生的猪大肠是一道常见的美食，但是在烹制的过程中需要注意一些细节，才能做出口感鲜美的猪大肠。对于大多数人来说，煮猪大肠的时间是非常关键的。

首先，将新鲜的猪大肠用清水冲洗干净，然后放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火煮约30分钟，直到猪大肠变软。然后将猪大肠捞出，再次用清水冲洗干净。

接下来，将猪大肠切成适当大小的块状，放入锅中加入适量的油进行翻炒。注意不要过多地加油，以免影响口感。同时，适量加入葱姜蒜等调味品，可以提升味道，让猪大肠更加美味可口。

最后，根据个人口味加入适量的盐和酱油，翻炒均匀后即可出锅。总的来说，煮猪大肠的时间大概在30分钟左右，炒的时间则根据个人口感进行调整。

总之，煮猪大肠的时间和炒的技巧都是非常重要的，只有掌握好这些细节才能做出美味的猪大肠。