正宗老鹅汤是一道口感鲜美、营养丰富的传统汉族食品，被誉为“滋补佳品”。制作老鹅汤需要用到新鲜的老鹅和多种中药材，下面就来为大家介绍一下正宗老鹅汤的做法视频教程。

首先，准备好所需材料：老鹅一只、当归、枸杞、黄芪、党参、淮山、红枣、生姜、葱、料酒、盐。

然后，将老鹅宰杀、剃毛、去内脏，洗净后切成小块。将切好的老鹅块放入锅中，加入适量的水，加入料酒焯水，煮沸后倒出老鹅块和水。

接着，将炖盅清洗干净，放入老鹅块、当归、枸杞、黄芪、党参、淮山、红枣、生姜、葱等材料，再倒入煮老鹅汤的水。

最后，将炖盅放入蒸锅中，大火蒸3小时左右即可。蒸好的老鹅汤味道鲜美，汤色清澈，饮用后能够滋补身体，增强体质。

总之，制作正宗老鹅汤需要用到新鲜的老鹅和多种中药材，而且蒸制时间要长，需要耐心等待。但是，一旦品尝到这道美味的老鹅汤，相信您一定会觉得这些努力都是值得的。