党参炖鸭汤是一道营养丰富的补品，有补气养血、滋阴润燥的功效。下面介绍几种制作方法：

1. 原料：党参、鸭肉、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐。

做法：将鸭肉洗净，放入开水中焯水去腥。将党参、枸杞、红枣洗净，姜片切片备用。炖锅加水烧开，放入焯水后的鸭肉、党参、枸杞、红枣和姜片，加入适量料酒，大火烧开后转小火慢慢炖2-3小时，最后加盐调味即可。

2. 原料：党参、鸭肉、山药、枸杞、干贝、姜片、料酒、盐。

做法：将鸭肉和山药洗净，分别切成块状。干贝提前泡发备用。将党参、枸杞、姜片洗净。炖锅加水烧开，将焯水后的鸭肉放入煮沸的水中焯水，捞出备用。炖锅加水烧开，放入焯水后的鸭肉、山药、党参、枸杞、干贝和姜片，加入适量料酒，大火烧开后转小火慢慢炖2-3小时，最后加盐调味即可。

3. 原料：党参、鸭肉、红枣、桂圆、黄芪、枸杞、姜片、料酒、盐。

做法：将鸭肉洗净，放入开水中焯水去腥。将党参、红枣、桂圆、黄芪、枸杞、姜片洗净。炖锅加水烧开，放入焯水后的鸭肉、党参、红枣、桂圆、黄芪、枸杞和姜片，加入适量料酒，大火烧开后转小火慢慢炖2-3小时，最后加盐调味即可。

以上就是党参炖鸭汤的几种做法，大家可以根据自己的口味调整材料和调料的比例，制作出口感丰富的美食。