蒸肉糕的家常做法大全图片
来源 :华课网校 2024-08-03 17:08:27
中蒸肉糕是一道家常美食,口感鲜美、营养丰富,是很多人喜爱的美食之一。下面,我们来分享一下蒸肉糕的家常做法大全,带有详细的图片步骤,让您在家也能轻松做出美味的蒸肉糕。
材料:
1. 猪肉馅500克
2. 粘米粉300克
3. 鸡蛋2个
4. 香菇4朵
5. 葱2根
6. 姜适量
7. 食盐适量
8. 酱油适量
9. 鸡精适量
10. 清水适量
步骤:
1. 将粘米粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,制成米浆备用。
![步骤1](https://img-blog.csdnimg.cn/20211014163402275.png)
2. 将猪肉馅放入大碗中,加入切碎的香菇、葱末、姜末、鸡蛋、食盐、酱油、鸡精、清水,搅拌均匀。
![步骤2](https://img-blog.csdnimg.cn/20211014163402456.png)
3. 将米浆倒入猪肉馅中,搅拌均匀,制成肉糕浆。
![步骤3](https://img-blog.csdnimg.cn/20211014163402750.png)
4. 取一个适合蒸肉糕的容器,将肉糕浆倒入容器中。
![步骤4](https://img-blog.csdnimg.cn/20211014163402906.png)
5. 将容器放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
![步骤5](https://img-blog.csdnimg.cn/20211014163403128.png)
6. 蒸好后,取出肉糕,切成适当大小。
![步骤6](https://img-blog.csdnimg.cn/20211014163403422.png)
7. 打一个鸡蛋,将肉糕裹上蛋液。
![步骤7](https://img-blog.csdnimg.cn/20211014163403617.png)
8. 热锅凉油,将肉糕放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
![步骤8](https://img-blog.csdnimg.cn/20211014163403818.png)
9. 煎好后,装盘,撒上葱花即可。
![步骤9](https://img-blog.csdnimg.cn/20211014163403995.png)
这样,美味的蒸肉糕就做好了。这道菜可以搭配米饭一起食用,也可以当作下午茶的点心,非常美味。希望大家都能在家中尝试制作,享受自己动手做美食的乐趣。
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