虾干是一种常见的海鲜制品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，对人体健康有很多好处。但是，虾干也有一些禁忌，需要注意。下面我们来详细了解一下虾干的功效和禁忌。

功效：

1. 补充蛋白质：虾干含有丰富的蛋白质，可以帮助身体建立和修复组织，增强身体免疫力。

2. 促进消化：虾干含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化。

3. 补充微量元素：虾干含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，可以帮助身体维持正常的代谢和生长发育。

4. 缓解压力：虾干含有丰富的谷氨酸钠，这种物质可以缓解压力，提高身体的抗压能力。

禁忌：

1. 过敏体质：虾干是一种高蛋白质、高嘌呤的食品，容易引起过敏反应，对过敏体质的人来说，应该避免食用虾干。

2. 消化不良：虾干含有较多的盐分和腥味物质，容易刺激胃肠道，对于消化不良的人来说，应该少食或不食。

3. 高血压：虾干含有较高的钠含量，容易导致血压升高，对于高血压患者来说，应该少食或不食。

总之，虾干是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜制品，但是需要注意禁忌。在食用虾干的同时，应该根据自己的身体状况来选择适量的食用量。