五柳炸鱼是一道传统的中式炸鱼菜品，口感酥脆，肉质鲜嫩，是家庭聚餐或宴客的不错选择。今天，我们来一起学习五柳炸鱼的制作方法。

首先，准备好所需食材：鱼肉、五柳条、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油。

接下来，将鱼肉去骨切成块，用盐、料酒、生抽等调味料腌制15分钟，使其入味。

然后，将五柳条用水泡软，切成小段备用。葱姜蒜切末。

接着，将鱼肉块裹上一层淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份。

最后，将锅中的少量油烧热，放入葱姜蒜末爆香，加入五柳条翻炒均匀，然后将炸好的鱼肉放入锅中，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

以上就是五柳炸鱼的制作方法。希望大家能够动手做一做，享受美味的炸鱼佳肴。