羊肉是很多人喜欢的一种肉类，但是羊肉的膻味却是很多人所不喜欢的。那么，如何去除羊肉的膻味呢？最佳方法之一就是使用当归。

当归，又称女药，是一种常用的中药材，有着很好的去膻味功效。使用当归去膻味的方法很简单，只需要将适量的当归放入开水中煮沸，然后将羊肉放入煮沸的水中焯水，再用清水冲洗干净即可。

当归去膻味的效果非常显著，不仅可以去除羊肉的膻味，还能使羊肉更加鲜嫩可口。此外，当归还有活血化瘀、调经止痛等功效，对女性朋友也有很好的保健作用。

当然，使用当归去膻味并不是唯一的方法，还可以使用姜、葱等调料来去除羊肉的膻味。但是相比之下，当归的效果更加显著，且不会影响羊肉的原味。

总之，当归是去除羊肉膻味的最佳方法之一，使用起来简单方便，而且还有很好的保健作用。如果你也不喜欢羊肉的膻味，不妨试试使用当归来处理，相信你一定会喜欢上这种美味又健康的羊肉。