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营养与食品卫生(正高)
2020年医学高级职称《营养与食品卫生(正高)》模拟试卷(十三)
  • 年份:2020年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:100分
  • 总题数:50题
  • 作答:90分钟
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题型介绍
一、多项选择题((每题至少有两个正确答案,每小题2分,共80分,少选不得分))

1.叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括( )

A.孕妇巨幼红细胞贫血

B.胎盘早剥

C.新生儿低出生体重

D.婴儿神经管畸形

E.新生儿软骨病

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.乳糜胸患者可用的食物( )。

A.全脂乳

B.果汁饮料

C.精瘦肉、鱼、禽类

D.豆制品

E.蛋黄

【正确答案-参考解析】:参加考试可见
二、共享题干题((根据题干回答下列问题,每大题下的每一小题为1分,共20分))

1.某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临床主要表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数正常,市疾控中心立即派人员去儿童医院,初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。

【正确答案-参考解析】:参加考试可见