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当前位置:题库>医学初级职称>营养(师)[专业代码:210]>2018年医学初级职称《营养(师)》预测试题(一)
营养(师)[专业代码:210]
2018年医学初级职称《营养(师)》预测试题(一)
  • 年份:2018年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:100分
  • 总题数:100题
  • 作答:90分钟
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题型介绍
单项选择题(每个题目有且只有一个正确答案)

1.蛋白质的互补作用的原则不包括(  )。

A.食物的生物学种属愈远愈好

B.动物/植物性食物互相搭配

C.搭配的种类愈多愈好

D.食用时间愈近愈好

E.补充人体缺乏的为好

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.下列不属于必需氨基酸的有(  )。

A.异亮氨酸

B.苏氨酸

C.谷氨酸

D.蛋氨酸

E.色氨酸

【正确答案-参考解析】:参加考试可见
共享题干题(根据题干选择正确答案或回答问题)

1.在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。

【正确答案-参考解析】:参加考试可见