题库

1.小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是(　　)。

A.赖氨酸

B.二肽

C.蛋氨酸

D.胨

E.三肽

2.反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是(　　)。

A.蛋白质消化率

B.生物价

C.蛋白质净利用率

D.蛋白质功效比值

E.氨基酸评分

1.男性，52岁，患慢性萎缩性胃炎10年余，近3个月来持续消瘦，食欲显著减退，尤其厌食肉类，上腹不规则的疼痛，不被抗酸药物缓解，粪便隐血持续阳性，查体上腹可触及包块。

2.男性，52岁，糖尿病。注射胰岛素后，出现心慌、手抖、出汗、头晕、烦躁、焦虑、全身无力症状。