题库

1.蛋白质的含氮量约为(　　)。

A.6％

B.10％

C.16％

D.20％

E.26％

2.对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是(　　)。

A.14%～16%

B.8%～10%

C.12%～14%

D.10%～12%

E.15%～18%

1.某患儿，2岁，确诊为半乳糖血症收住院。

2.某患儿因主诉“经常性腹胀、腹痛、腹泻”而入院治疗，父母反映上述症状一般出现于喝鲜牛奶以后，最后诊断为“乳糖不耐受”。