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营养[专业代码:382]
2021年主管技师《营养》模拟试卷(四)
  • 年份:2021年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:100分
  • 总题数:100题
  • 作答:120分钟
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题型介绍
一、单项选择题()

1.铁缺乏对人体的影响不包括

A.贫血

B.抗感染能力下降

C.机体对铅的吸收减少

D.对儿童的智力发育有损害

E.神经精神功能紊乱

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.锌的生理功能是

A.酶学效应

B.促进生长发育与组织再生

C.维持生物膜结构和功能

D.参与构成味觉素

E.以上全是

【正确答案-参考解析】:参加考试可见