华为荣耀手机的Siri功能可以通过以下几种方式来打开：

1. 长按手机主页键，直接进入Siri功能界面。

2. 在手机屏幕上向上滑动，进入控制中心，在控制中心中点击Siri图标即可打开。

3. 在设置中找到Siri选项，开启Siri功能，然后就可以通过语音控制来打开Siri了。

需要注意的是，使用Siri功能需要联网，因为Siri需要通过互联网来获取搜索结果和其他信息。同时，使用Siri也需要开启手机的语音识别和语音输入功能，这些功能可以在手机设置中进行调整和开启。