老鹅汤是一道常见的滋补汤品，在传统中医中被称为“老鹅汤治疗百病”。其味道鲜美，营养丰富，被认为具有补气养血、润肺止咳等功效。下面我们来介绍一下老鹅汤的最正宗做法。

材料：

老鹅一只、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐、水。

做法：

1. 将老鹅宰杀，去毛、去内脏，清洗干净。

2. 把老鹅放入热水中焯水，去腥味，捞出备用。

3. 锅中加入适量的水，放入焯过水的老鹅、红枣、枸杞、生姜、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮。

4. 炖煮时间根据老鹅的大小而定，一般为2-3个小时，直到老鹅肉变得极为酥烂。

5. 最后加入适量盐调味即可。

视频演示：

以下是老鹅汤的最正宗做法视频，欢迎观看学习。

（视频中，鹅肉的重量为2.5kg，水的量为4-5L，炖煮时间为3小时）

总之，老鹅汤是一道非常适合秋冬季节食用的滋补汤品，具有很好的保健功效。大家可以按照上述步骤和视频演示来制作，尝试一下亲手制作老鹅汤，享受口感和滋补的双重愉悦。