鹌鹑是一种常见的家禽，肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。但是，鹌鹑的饲养管理与技术也是十分重要的，只有科学合理地进行饲养管理，才能保证鹌鹑的健康生长和高产高效。

首先，鹌鹑的养殖场应该选择在空气新鲜、阳光充足的地方，避免选择在狭小潮湿的地方。鹌鹑的养殖场必须保持清洁卫生，定期清理鹌鹑粪便和清洗饮水器、饲料器等设备。同时，要注意饮水和饲料的卫生，避免出现病菌滋生。

其次，鹌鹑的饲料应该选择合适的配方，尽量使用优质、新鲜的饲料。在饲料中添加适量的矿物质和维生素，可以提高鹌鹑的生产性能和免疫力。鹌鹑的饮水也非常重要，应该用干净的水，避免受到水中重金属、细菌等有害物质的污染。

此外，鹌鹑在生长过程中需要定期接种疫苗，以预防疾病的发生。同时，要保持鹌鹑的生长环境稳定，避免突然的温度变化和气候变化，以免影响鹌鹑的健康生长。

最后，要注意鹌鹑的繁殖管理。鹌鹑的繁殖期一般在春季和秋季，要保证鹌鹑的健康繁殖和高产高效，可以选择合适的繁殖方法和配种技术。同时，要注重孵化期的管理，保持孵化温度和湿度的稳定，以提高鹌鹑的孵化率和雏鸟的成活率。

综上所述，科学合理的鹌鹑饲养管理与技术是保证鹌鹑养殖产业健康发展的重要保障，只有注重饲养管理的各个环节，才能培养出高品质、高效益的鹌鹑养殖产业。