酸汤是一道非常受欢迎的家常菜，在家里做酸汤既简单又好喝。下面就来介绍一下如何做一碗简单好喝的酸汤。

首先，准备好酸汤所需的材料：猪肉、腐竹、木耳、豆腐、鸡蛋、葱、姜、醋、盐和胡椒粉。

将猪肉切成薄片，腐竹和木耳用温水泡软，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。

接着，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜爆香，再加入猪肉煸炒至变色。

然后，加入适量的水，放入腐竹、木耳和豆腐，煮至滚开。

接着，用勺子轻轻地将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。

最后，加入适量的醋，搅拌均匀即可关火。

这样一碗简单好喝的酸汤就做好了，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者酱油来调整口感。

酸汤不仅味道好，而且营养丰富，特别适合在冬天食用，可以暖身又暖心。