早餐店是一种非常受欢迎的餐厅，因为它们通常提供丰富的早餐选项，价格实惠，服务快捷。那么，一个早餐店一天能赚多少钱呢？

首先，我们需要考虑早餐店的位置和规模。位于繁华商业区或旅游景点附近的大型早餐店通常会有更高的客流量和更多的收入。而小型早餐店通常只有几张桌子和一些基本的早餐选项，因此它们的收入可能相对较低。

其次，我们需要考虑早餐店的菜单和价格。早餐店通常提供各种各样的早餐食品，如鸡蛋、面包、煎饼、燕麦片等等。价格通常在10元到30元之间。收入取决于顾客的选择和价格。

最后，我们需要考虑早餐店的客流量和客户消费的频率。一个繁忙的早晨可能会有很多客人涌入，而其他时间可能会相对较少。客户的消费频率也很重要，因为如果一个客人每周都来早餐店吃早餐，那么早餐店的收入就会更加稳定。

综合以上因素，一个中等规模的早餐店一天能够赚取约500元到2000元的收入。如果早餐店位于繁华商业区或旅游景点附近，且提供丰富多样的早餐选项和良好的服务，那么它的收入可能会更高。