烤鱼一直是江南地区的特色美食之一，而清江鱼和江团鱼则是烤鱼中的两种常见食材。那么，清江鱼和江团鱼到底哪个更好吃呢？

首先，清江鱼是一种淡水鱼，生长在清澈的江河水域中，肉质细嫩，口感鲜美。它的肉质较为细腻，烤制时容易入味，且不会太过油腻。而且，清江鱼的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分，对人体有益。

江团鱼则是一种淡水鱼中的名品，也是烤鱼中常用的食材之一。它的肉质较厚实，口感丰富，嚼劲十足。江团鱼烤制后，表皮酥脆，内部肉质鲜嫩，入口香甜，十分美味。而且，江团鱼的营养价值也不容小视，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫力。

综上所述，清江鱼和江团鱼各有其特点，难以简单地比较哪个更好吃。如果你喜欢口感细腻、清淡的烤鱼，那么清江鱼是一个不错的选择；而如果你喜欢口感厚实、丰富的烤鱼，那么江团鱼也是一种不错的选择。当然，在选择烤鱼时，还要注意其新鲜程度和制作技巧，这样才能品尝到最美味的烤鱼。