家庭版红烧肉是一道常见的家常菜，也是一道美味可口的肉类菜品。下面是一篇关于如何制作家庭版红烧肉的视频教程。

首先，准备好主料：五花肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、八角、香叶。

接着，将五花肉切成大块，放入开水中煮至八成熟，捞出晾凉备用。

然后，热锅冷油，将姜葱爆香后加入糖，翻炒至糖溶化成红色。

接着，加入五花肉块煸炒均匀，加入料酒和生抽翻炒均匀。

接着，加入老抽、盐、八角、香叶和适量的水，翻炒均匀。

最后，将炒好的五花肉块和调料一起倒入砂锅中，盖上锅盖，小火慢炖40分钟至一小时即可。

家庭版红烧肉制作简单，口感鲜美，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。