过程装备与控制工程专业是一门涉及到工业生产过程的学科，主要研究如何设计、开发、优化和控制各种不同类型的工业装备和系统，以确保生产过程的高效、安全和稳定。这个学科领域包括机械、电气、化学、材料和计算机等多个学科的知识和技术，因此需要学生具备广泛的知识储备和技能。

在过程装备与控制工程专业中，学生将学习各种不同类型的工业装备和系统的设计、制造和运行原理，以及与之相关的自动化控制、数据采集和处理、仪器仪表、传感器等方面的知识。学生还将接触到一系列与过程装备设计和控制相关的技术和方法，如CAD、CAE、CFD、PLC、SCADA等，这些技术和方法将帮助学生更好地理解和解决工业生产过程中的各种技术难题。

在过程装备与控制工程专业中，学生将有机会参与到各种不同类型的实验室和项目中，例如流体力学实验、传热传质实验、控制系统实验等，这些实验将帮助学生深入了解各种不同类型的工业装备和系统的运作原理和相关技术。此外，学生还将接触到各种不同类型的工业装备和系统的实际应用，例如化工、制药、食品、能源等领域，这将有助于学生将理论知识与实践技能相结合，更好地适应工业生产实际需求。

总之，过程装备与控制工程专业是一门涉及到工业生产过程的重要学科，它将帮助学生掌握各种不同类型的工业装备和系统的设计、制造和运行原理，以及与之相关的自动化控制、数据采集和处理、仪器仪表、传感器等方面的知识和技能。通过这个专业的学习，学生将有机会成为工业生产中的专业人才，为推动工业生产的发展和创新做出贡献。