香椿炒腊肉是一道美味可口的传统家常菜，香椿的清香与腊肉的咸香融合在一起，口感鲜美，是很多人喜欢的菜品之一。下面是一份详细的香椿炒腊肉的做法大全视频播放，让你可以在家中轻松制作出美味的香椿炒腊肉。

做法：

1. 准备食材：腊肉、香椿、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。

2. 腊肉切片，香椿洗净切段，姜蒜切末，红辣椒切圈备用。

3. 热锅凉油，下入腊肉煸炒，煸至出油。

4. 加入姜蒜末和红辣椒圈爆香。

5. 倒入料酒，生抽，老抽炒匀。

6. 加入盐，糖，鸡精炒匀。

7. 加入香椿段翻炒。

8. 最后加入少许油，翻炒至香椿变软即可。

9. 香椿炒腊肉出锅，装盘即可享用。

以上就是香椿炒腊肉的做法大全视频播放，希望大家能够轻松制作出美味可口的香椿炒腊肉。