做好吃的馒头，一定要注意面团的韧性和软糯度。但是有时候，我们可能没有发面的时间或条件，该怎么办呢？下面就介绍一种不发面的馒头做法，让它既好吃又软糯。

首先，准备好所需材料：面粉、泡打粉、盐、白糖、油和温水。将面粉、泡打粉、盐和白糖混合在一起，然后加入适量的油和温水，搅拌成面团。

接下来，将面团放在桌面上，用手揉搓至面团变得柔软。将面团分成大小均匀的小球，用手掌压扁成圆形。

然后，将锅烧热，加入适量的油，放入馒头。将馒头煎至底部变金黄色，然后翻面，继续煎另一面。最后，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮10-15分钟，直至馒头变得软糯。

这种不发面的馒头做法虽然简单，但口感却非常好。馒头外皮金黄酥脆，内部软糯香甜，非常适合搭配各种菜肴食用。不妨试试这种做法，享受美味的馒头！