百香果果酱是一种非常美味的果酱，它不仅可以作为早餐的面包配料，还可以作为甜点的装饰品。下面是制作百香果果酱的简单步骤：

材料：

- 百香果 4个

- 砂糖 100克

- 水 100毫升

- 柠檬汁 1汤匙

做法：

1. 把百香果切成两半，用勺子把果肉挖出来，放入一个碗中备用。

2. 在小锅中加入砂糖和水，用中火加热，直到糖完全溶解。

3. 把百香果果肉加入锅中，用中火煮10分钟，直到果肉变软。

4. 把煮好的果酱倒入一个搅拌机中，加入柠檬汁，用高速搅拌2分钟，直到变成光滑的混合物。

5. 把果酱倒入一个干净的罐子中，密封好，放入冰箱中冷藏。

这样，一罐美味的百香果果酱就做好了。制作过程非常简单，而且味道非常鲜美，营养丰富。如果你也喜欢百香果，就赶快试一试吧！