柴胡桂枝干姜汤，是中医中常用的一种方剂，具有解表、宣肝、和胃、温中、行气的功效。其原方原量如下：

柴胡10克，桂枝6克，干姜3克，甘草3克，大枣5枚，生薑3片。

将以上药材洗净，干姜切片备用。大枣去核，生薑切片备用。将柴胡、桂枝、甘草放入锅中，加入适量清水，煎煮20分钟。然后放入大枣、生薑、干姜，继续煎煮10分钟。

最后，将药渣过滤掉，留下药汁。饮用时可根据个人口味加入适量蜂蜜或红枣等调味品。

柴胡桂枝干姜汤主要适用于感冒、咳嗽、胸闷、头痛、口苦口干、胁痛等症状。但是因为其具有一定的温热性质，所以对于体质虚弱、易出汗、口渴等人群不适宜饮用。

总之，柴胡桂枝干姜汤是一种经典的中医方剂，其原方原量掌握正确，可以更好地发挥其功效，对身体健康有一定的保健作用。