胡桃夹子是一部非常著名的音乐剧，它以德国作曲家彼得·伊利奇·柴可夫斯基的音乐为基础。而胡桃夹子的名字则来自于其中一个角色——一个能够开启魔法王国的胡桃夹子。

那么，这个胡桃夹子中的胡桃到底是什么品种呢？其实，胡桃夹子中的胡桃是黑核桃。

黑核桃是一种原产于北美的树种，其果实硬壳厚实，内部则包含着可食用的核仁。黑核桃的果实形状通常是球形或近球形，大小约为2.5厘米至4厘米之间。

黑核桃的核仁是一种非常健康的食品，富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等营养成分。此外，黑核桃还被认为有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。

总之，胡桃夹子中的胡桃是黑核桃，它不仅是音乐剧中的一个重要元素，同时也是一种非常健康美味的食品。