做蛋挞皮是一件需要一定技巧和耐心的事情，但只要掌握了方法，就能轻松做出美味的蛋挞。今天，我们就来一起学习如何做蛋挞皮的教程视频。

首先，我们需要准备以下材料：面粉、牛油、盐、水、砂糖和蛋黄。将面粉、盐和砂糖混合在一起，然后加入切成小块的牛油，用手指将牛油和面粉混合到形成类似于沙子的质地。接着，加入适量的冰水，一点一点地搅拌，直到面团成形。

将面团放在桌子上，用擀面杖将其擀成薄片。将薄片切成适当大小的圆形，将圆形面片放入小的挞模中。用叉子在面片上轻轻地刺几个小孔，以防止面皮在烘烤时变形。

将蛋黄和一些水混合在一起，轻轻地将混合液均匀地涂在面片上。将挞模放入已预热的烤箱中，以180度的温度烤10-15分钟，或直到蛋挞皮变得金黄色。

完成了！现在，我们已经学会了如何制作美味的蛋挞皮。如果你想要更详细的步骤和技巧，可以观看我们的教程视频，来一起学习制作蛋挞皮吧！