做豆浆时，会剩下一些豆腐渣。这些豆腐渣虽然看起来不起眼，但却是一种营养丰富的食物。那么，这些豆腐渣能做什么呢？

首先，豆腐渣可以用来做豆腐丸子。将豆腐渣和一些调料混合在一起，制成小丸子，再放入热水中煮熟，就可以享用美味的豆腐丸子了。

其次，豆腐渣还可以用来做豆腐脑。将豆腐渣加入开水中煮沸，再加入一些盐和调料，就可以做出口感柔软、味道鲜美的豆腐脑了。

此外，豆腐渣还可以用来做饼干、蛋糕等糕点。将豆腐渣和一些面粉、糖、鸡蛋等食材混合在一起，制成各种糕点，既美味又营养。

最后，豆腐渣还可以用来做肥料。将豆腐渣晒干，然后研磨成粉末，再加入一些有机肥料，就可以做出高效的有机肥料，用于植物的生长。

总之，豆腐渣虽然是豆浆的副产品，但它的用途却非常丰富，不仅可以制作美食，还可以用于植物的生长。因此，我们在做豆浆时，不要浪费豆腐渣，而要充分利用它的营养和价值。