热干面是一道传统的汉族面食，起源于中国湖南省的长沙市。热干面的成分表如下：

1.面条：热干面的主要成分是面条，面条是由小麦粉、水和盐混合而成的。面条制作过程中需要反复揉搓，使面条筋道有嚼劲，口感丰富。

2.熟芝麻酱：热干面的酱料是熟芝麻酱，它是由熟芝麻、花生酱、酱油、糖、醋和水混合而成的。芝麻酱有浓郁的香气和口感，为热干面增添了美味的味道。

3.葱花：热干面的调味品之一是葱花，它可以提升热干面的香气和口感。葱花的营养价值很高，富含维生素C和矿物质。

4.豆芽：热干面的另一种调味品是豆芽，它可以增加热干面的口感和营养价值。豆芽富含维生素C和蛋白质，有利于人体健康。

5.辣椒油：热干面的调味品之一是辣椒油，它是由油、辣椒和花椒混合而成的。辣椒油可以增加热干面的味道，使其更加辣味十足。

总的来说，热干面是一道口感丰富、营养丰富的美食。它的主要成分是面条和熟芝麻酱，配以葱花、豆芽和辣椒油等调味品，味道鲜美。同时，热干面的制作工艺独特，需要经过多次揉搓和烘烤，才能制作出具有特色的面条。