何以解忧？唯有杜康中的杜康指的是一种名贵的白酒，产自中国的四川省。这种酒历史悠久，酿造工艺精湛，口感醇厚，被誉为中国白酒的代表之一。

为什么说何以解忧？唯有杜康中的杜康可以缓解忧愁呢？因为杜康不仅仅是一种酒，它还代表着中国传统文化的精髓。在中国文化中，酒是一种联络感情、化解矛盾的工具。人们在喝酒时会互相倾诉心事，表达感情，增进友谊。杜康作为中国白酒的代表，更是具有这种文化属性。

此外，杜康还有很多医疗价值。据传，杜康可以调节气血，强身健体，预防疾病。在古代，许多文人墨客都喜欢饮用杜康来提高写作的灵感和品味。因此，杜康也被誉为“天才写作家的灵药”。

总之，杜康不仅是一种名贵的白酒，更是中国传统文化的重要组成部分。在喝杜康的过程中，人们可以缓解忧愁，增进感情，提高身体健康，甚至提高写作灵感。何以解忧？唯有杜康中的杜康，不仅是一种酒，更是一种文化，一种精神。