酸奶是一种非常受欢迎的健康食品，人们通常将其放在冰箱里保存，以保证其新鲜和好味道。但是，如果你在忙碌的日子里忘记了将酸奶放回冰箱，放在室温下一天后是否还能安全食用呢？

事实上，需要冷藏的酸奶常温放一天后并不能保证其安全性。如果酸奶长时间在室温下保存，细菌和其他微生物会开始繁殖，从而导致酸奶的质量下降。这些细菌可能会导致食物中毒，引起腹泻，呕吐等不适症状。

此外，长时间放置在室温下还会导致酸奶的质地和口感变得不好，变得稠厚和酸涩。因此，如果你想保持酸奶的新鲜和好味道，最好将其存放在冰箱里，并及时食用。

总之，需要冷藏的酸奶不能在室温下放置超过2小时，否则会影响其质量和安全性。保持酸奶在冰箱里可以使其保持新鲜和美味，让你享受营养健康的美味食品。