羊肉捞面条是一道具有浓郁中式口味的美食，搭配好的菜品可以让这道美食更加美味可口。

首先，我们可以选择配一些清淡的蔬菜，比如菠菜、豆芽、胡萝卜等。这些蔬菜不仅可以增加色彩，还能提供丰富的营养，增加膳食纤维的摄入量。

其次，我们可以选择一些口感较为鲜美的蔬菜，比如蘑菇、木耳、草菇等。这些蔬菜可以带来更加浓郁的口感和香气，让羊肉捞面条更加美味。

最后，如果你喜欢辣味，那么可以选择一些辣椒类的菜品，比如辣椒油、烤辣椒、泡椒等。这些菜品可以增加辣味和口感的层次，让你的羊肉捞面条更加有风味。

总之，羊肉捞面条搭配什么菜品主要取决于你的个人口味，不同的菜品会带来不同的口感和风味，可以根据自己的喜好进行选择，享受美食的美味和乐趣。