石头鱼，又称石斑鱼，是一种常见的海鱼。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是人们非常喜爱的食材。如何将石头鱼烹饪得美味可口呢？下面就为大家介绍一些石头鱼烹饪方法视频大全。

1. 清蒸石头鱼

清蒸石头鱼是一道非常简单的菜肴。首先将鱼洗净，切成块状，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调味料腌制20分钟左右，然后放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

2. 红烧石头鱼

红烧石头鱼是一道非常下饭的菜肴。首先将鱼洗净，切成块状，加入葱姜蒜、料酒、盐、糖等调味料腌制20分钟左右，然后用油煎至两面金黄，加入调料炒香，加水烧开，放入鱼块煮10-15分钟即可。

3. 酸辣石头鱼

酸辣石头鱼是一道非常开胃的菜肴。首先将鱼洗净，切成块状，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调味料腌制20分钟左右，然后用油煎至两面金黄，加入调料炒香，加入酸菜、豆腐等配料煮至熟透，最后加入醋、糖、酱油等调味料调味即可。

4. 石头鱼汤

石头鱼汤是一道非常营养的菜肴。首先将鱼洗净，切成块状，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调味料腌制20分钟左右，然后加入清水煮开，撇去浮沫，加入配菜煮至熟透，最后加入盐、味精等调味料即可。

以上就是石头鱼烹饪方法视频大全，希望大家可以通过这些视频学习到更多美味的石头鱼烹饪方法。