荞麦冷面是一种非常受欢迎的夏季食品，尤其在东北地区和韩国等地区非常流行。有些人可能会担心荞麦冷面的热量是否会比较高。事实上，荞麦冷面的热量并不高。

首先，荞麦冷面的主要原料是荞麦面和水，这些食材本身并不会导致热量过高。荞麦面的卡路里含量较低，每100克荞麦面的卡路里含量约为334千焦/100克，相当于80千卡/100克。而冷水更是没有卡路里含量的。

其次，荞麦冷面在制作过程中通常会添加一些低热量的食材，例如小黄瓜、豆芽、鸡蛋、瘦肉片等，这些食材的卡路里含量很低，可以有效地控制荞麦冷面的热量。

最后，荞麦冷面的食用方法也可以影响它的热量。通常情况下，荞麦冷面搭配的酱汁会比较辣，这会促进人体的新陈代谢，有助于消耗热量。此外，荞麦冷面还可以搭配一些富含纤维素的食品，例如大葱、芹菜等，这些食品可以促进胃肠蠕动，有助于消化和排泄。

综上所述，荞麦冷面的热量并不高，而且还可以通过低热量的食材和食用方法来控制热量的摄入。因此，荞麦冷面可以作为夏季健康饮食的一部分，供大家享用。