权责发生制和收付实现制是会计核算中的两种基本会计核算方法，它们分别描述了企业在经济活动中权利与义务的发生时间点和资金的流动时间点。

首先，权责发生制是指企业在经济业务发生时，无论是否已经收到或支付现金，都应该在会计记录中予以记录。这意味着企业在完成某项交易或活动时，就应该计入相应的收入或费用，而不是等到收到或支付现金之后再记录。例如，企业在签订销售合同时，应该将合同金额计入收入，并将相关成本计入费用，而不是等到客户付款后再记录。

其次，收付实现制是指企业在收到或支付现金时才予以记录相应的收入或费用。这意味着企业只有在现金实际流入或流出时，才会将相关的收入或费用计入会计记录中。例如，企业在向客户销售商品后，只有在客户付款后，才能将销售收入计入会计记录中。

权责发生制和收付实现制的选择取决于企业的实际情况和需要。在实际应用中，企业通常会根据其经营特点、税务政策、融资需求等因素综合考虑，并选择适合自己的会计核算方法。

总之，权责发生制和收付实现制是两种基本的会计核算方法，它们描述了企业在经济活动中权利和义务的发生时间点和资金的流动时间点。理解和应用它们有助于企业更好地把握自己的财务状况和经营情况，为企业的决策提供有力支持。