在烤肉这个美食领域，自家烤肉可谓是一种非常有趣的体验。然而，如何准备烤肉的食材成为了烤肉前的一项必须考虑的问题。对于食材的选择，一般有两种方式：去菜场买和在网上购买。

去菜场买食材，首先需要考虑的是菜场的品质和新鲜度。在菜场购买食材，可以更加直接地选择自己想要的食材。此外，菜场的交互也让人感到非常舒适和自在。在选购食材时，可以根据自己的口味和需求选择不同的肉类和蔬菜。然而，除了时间和精力的耗费外，去菜场购买食材还需要注意食材的新鲜度和卫生问题。

而在网上购买食材，则可以更加方便和快捷。在网上购买食材，可以充分利用电商平台的优势，节省时间和精力。此外，网上购买食材还可以有更多的选择，可以购买更加精细的食材和更加特别的食材。同样的，网上购买食材也需要注意食材的品质和新鲜度问题，并且需要选择可靠的商家。

综上所述，去菜场买食材和网上购买食材各有优缺点。如果时间和精力充足，去菜场买食材可以更加有趣和直接。而如果想要更加方便和快捷地购买食材，网上购买食材则是一种不错的选择。最终，选择哪种方式购买食材，取决于个人的需求和喜好。