茶树菇是一种非常营养的食材，它含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，具有增强免疫力、降低血糖和血脂的功效。下面介绍几种茶树菇的吃法和做法。

1. 茶树菇炒肉片。将茶树菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末，将锅烧热，倒入油，加入葱姜蒜末爆香，放入肉片煸炒至变色，加入茶树菇翻炒，加入盐和酱油调味即可。

2. 茶树菇煲汤。将茶树菇洗净，切片，加入猪骨或鸡骨煲汤，加入适量的姜片和葱段，煮至汤色浓郁即可。

3. 茶树菇烤鸡胸。将鸡胸肉切成薄片，加入盐和胡椒粉腌制15分钟，将茶树菇洗净切片，和鸡胸肉一同放入烤盘，用200度的温度烤15分钟，翻面再烤10分钟即可。

4. 茶树菇煮粥。将茶树菇洗净，切成小块，加入米粉或粥中一起煮，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

总之，茶树菇的吃法和做法非常多样化，可以根据个人口味和喜好自由组合。无论是炒菜、煲汤还是烤肉，茶树菇都是一种非常美味和健康的食材。