保胎是指孕妇在怀孕期间采取一系列措施以保护胎儿的健康和安全。在饮食方面，孕妇需要注意选择营养丰富、易消化的食物，并避免食用刺激性较强的食物。

皮皮虾是一种常见的海产品，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。但是，对于孕妇来说，是否可以食用皮皮虾还需要根据个人情况进行判断。

首先，皮皮虾属于海鲜类食物，容易引起过敏反应。如果孕妇本身对海鲜过敏，那么就不应该食用皮皮虾。其次，皮皮虾属于富含胆固醇的食物，过多食用会增加孕妇患上妊娠期高血压、糖尿病等疾病的风险。

此外，孕妇在食用皮皮虾时还需注意以下几点：

1. 保持食品的新鲜度，避免食用变质的海产品；

2. 确保皮皮虾是煮熟或烤熟的，避免食用生的或半生的海鲜类食物；

3. 食用量不宜过多，控制在适量范围内。

总的来说，孕妇可以适量地食用皮皮虾，但需要根据个人情况进行判断，避免过量食用或食用变质的海产品带来的健康风险。在保胎期间，孕妇需要注意饮食卫生，选择营养丰富、易消化的食物，保证胎儿的健康和安全。