土豆干炖鸡腿是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，是很多人的喜爱。今天，我们为大家分享一道土豆干炖鸡腿的家常做法视频。

首先，我们需要准备鸡腿和土豆。鸡腿要选用新鲜的，去掉多余的骨头和皮。土豆需要削皮、切成块状备用。

接下来，我们需要用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、料包等调味料腌制鸡腿。将鸡腿放入碗中，加入适量的料酒和生抽，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。这样可以让鸡腿更加入味。

然后，我们需要热锅凉油，将鸡腿煎至两面金黄，煎至鸡腿表面有焦香味。

接着，我们将煎好的鸡腿放入砂锅中，加入少量的清水，放入适量的姜片、葱段和料包，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

最后，我们加入切好的土豆块，继续慢炖20分钟左右，直至土豆软烂即可出锅。

土豆干炖鸡腿的做法简单，口感鲜美，还营养丰富，非常适合家庭做菜。大家不妨学习一下这道菜品，为家人朋友做一顿美味的餐点吧！