蒸螃蟹是一道非常美味的海鲜，但是很多人不知道蒸螃蟹的时间应该是多久。下面是关于如何蒸螃蟹几分钟的介绍。

首先，要准备好新鲜的螃蟹。将螃蟹放入清水中浸泡约半小时，这样可以让螃蟹排出内脏中的泥沙和杂质。

然后，将蒸锅中的水烧开，将螃蟹放入蒸锅内，盖上锅盖，大火蒸8分钟左右。如果螃蟹比较大，可以适当延长蒸的时间，但不建议超过12分钟，否则会影响口感。

在蒸螃蟹的过程中，可以加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，这样可以使螃蟹更加鲜美。

蒸熟后，将螃蟹取出，切开蟹壳，用小刀将蟹肉取出，然后沾上适量的酱油、姜末、蒜末等调料即可享用。

总之，蒸螃蟹的时间应该掌握好，不要过度蒸煮，这样可以保证螃蟹的口感和营养价值。