牛肉铁板烧是一道美食界的经典菜品，它口感鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下牛肉铁板烧的做法大全。

材料：

牛肉片、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、油

步骤：

1.将牛肉片用刀背拍打至松软，加入料酒、生抽、老抽、鸡精、蒜、姜、盐和糖拌匀腌制20分钟。

2.将洋葱、青椒、红椒切成小块备用。

3.在铁板上倒入适量油，将腌制好的牛肉片放入煎至两面金黄。

4.将煎好的牛肉片放在铁板的一侧，剩余的空间放入洋葱、青椒和红椒。

5.加入适量盐和糖，翻炒均匀。

6.最后加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

7.最后用铁铲将牛肉片和蔬菜翻炒均匀即可。

Tips：

1.煮牛肉时火候要掌握好，不要煎过头，否则会导致口感变硬。

2.铁板烧的火候要适中，不要太热，否则容易烧焦。

3.可以根据个人口味，适量加入蘑菇、豆腐等食材，增加口感和营养。

以上便是牛肉铁板烧的做法大全了，希望大家可以尝试一下，品尝美食的同时也享受美好的生活。