想要制作美味的果冻，明胶是必不可少的材料。下面就来介绍一下如何用明胶制作果冻。

首先，准备好所需材料：明胶粉、水、糖、果汁或水果。

其次，将适量的明胶粉放入碗中，加入适量的冷水搅拌均匀，让它膨胀五分钟左右。

然后，在小火上将果汁或水果和糖加热至糖完全溶解，糖液不需要煮沸。之后，将明胶溶液倒入糖液中，用中火不断搅拌，直到明胶完全融化。

最后，将这个混合物倒入模具中，冷藏数小时直至凝固即可。

需要注意的是，明胶的用量要根据制作的果冻量而定。一般来说，每500毫升果汁需要用到10克的明胶粉。

总之，制作果冻并不难，只需要准备好材料，按步骤操作即可。相信用这种方法制作的果冻一定会受到家人和朋友的喜爱。