乌鸡是一种常见的家禽，它的毛色被广泛认为是黑色。然而，事实上，乌鸡的毛色是白色的。

乌鸡的毛色之所以被误认为是黑色，是因为它的毛羽表面有一层黑色的光泽。这种光泽与黑色的颜色非常相似，因此很容易让人们认为乌鸡的毛色是黑色的。

然而，当乌鸡的毛羽被剪下并放置在白色背景上时，它们的真实颜色就会得以显示。这时，我们会发现乌鸡毛色实际上是白色的，而不是黑色。

为什么乌鸡的毛色会有这种误解呢？这可能与人们对于颜色的感知有关。在光线的照射下，乌鸡的毛羽表面会反射出不同颜色的光，这些光线会混合在一起，形成一种深色的光泽。人们往往会根据这种深色的光泽来判断乌鸡的毛色，而忽略了其真实的颜色。

总之，乌鸡的毛色是白色的，尽管它的毛羽表面有一层黑色的光泽。这种误解可能是由于人们对颜色的感知有所偏差引起的。