快餐店是现代人生活中必不可少的一部分，而其中的炒菜更是受到广大消费者的青睐。那么，在快餐店里炒什么菜既好吃又成本低呢？

首先，选择一些常见的蔬菜作为炒菜的主要原料是比较划算的。例如，土豆、胡萝卜、豆角、洋葱等都是比较便宜的蔬菜，而且可以配合着不同的调料和食材一起炒出不同口味的菜品。

其次，要注意选择一些容易熟的食材，这样可以减少炒菜的时间和成本。例如，鸡蛋、豆腐等食材都是容易熟的，而且价格也比较实惠。此外，还可以加入一些瘦肉丝或虾仁等海鲜食材，增加菜品的口感和营养价值。

最后，要注意使用适量的油和调料，以达到好吃的效果。在炒菜时，如果过多地使用油和调料，会导致成本的增加，同时也会影响到菜品的口感和健康价值。

综上所述，快餐店炒菜的好吃和成本低可以通过选择常见的蔬菜、容易熟的食材和适量的油和调料来实现。同时，也可以根据不同的口味和需求，对菜品进行不同的搭配和改良，让消费者品尝到更加美味的炒菜。