那一年，面包飘香老板照顾了一个叫小明的顾客。小明是一个十岁的孩子，由于家庭贫困，他每天都只能吃一些简单的食物。但是，他特别喜欢面包香味，每天经过面包店，他总是会停下来嗅闻一下。

老板发现了小明的习惯，因此经常给他免费的面包。每次小明拿到面包的时候，他的脸上都会露出开心的笑容。渐渐地，小明成了面包店的常客，他不仅仅是来嗅闻香味，而是会和老板聊天，交朋友。

一天，小明告诉老板他的梦想是成为一个面包师傅。老板听了之后，决定帮助小明实现他的梦想。他邀请小明到店里学习制作面包的技巧，并在业余时间教他制作面包。

在老板的帮助下，小明的技巧越来越好，他的面包也变得越来越好吃。老板对小明的帮助，让小明对他充满感激，他发誓要永远记住老板的恩情，并要将这份恩情传递下去。

那一年，面包飘香老板照顾小明，是因为他看到了小明的梦想和努力，他想要帮助小明实现他的梦想，让他有更好的未来。这份恩情，让小明感到温暖，也让他明白了生活中的真谛。