捞汁小海鲜是一道美味可口的海鲜料理，它以鲜美的海鲜为主料，搭配多种调味料和蔬菜，制成一道色香味俱佳的菜肴。下面，我们来介绍一下捞汁小海鲜的配方和做法。

所需材料：

1. 鲜虾仁、鱿鱼、蛤蜊等海鲜 适量

2. 洋葱、蒜头、姜片、青葱等调味料 适量

3. 酱油、醋、糖、盐等调味料 适量

4. 蔬菜（例如胡萝卜、豆腐、芹菜等） 适量

5. 鸡汤（或者清水） 适量

做法步骤：

1. 准备好所有需要使用的食材，对海鲜进行清洗和处理，将蔬菜切成小块。

2. 将姜片、蒜头和洋葱切成小块，热锅加入适量油，将这些调味料放入锅中爆香。

3. 加入清水或者鸡汤，煮开后放入海鲜和蔬菜，煮约3-5分钟。

4. 加入酱油、醋、糖、盐等调味料，煮至汁浓味醇。

5. 最后，撒上青葱即可。

捞汁小海鲜的烹饪方法简单易学，口感鲜美，是一道适合任何人的家常菜。不仅可以充分发挥海鲜的味道，还可以增添多种蔬菜的营养价值，非常适合健康饮食的人群。如果您也喜欢海鲜，那么不妨试试这道美味的捞汁小海鲜吧！