红薯加木薯粉做芋圆是一道非常受欢迎的甜点，口感香甜软糯，非常适合夏天享用。下面就来介绍一下具体的制作方法。

材料：

- 红薯300克

- 木薯粉100克

- 糖适量

- 水适量

步骤：

1. 将红薯洗净去皮，切成小块状，放入锅中加入适量的水，煮至烂熟。

2. 将煮熟的红薯捣成泥状，加入适量的糖调味，搅拌均匀。

3. 将木薯粉倒入红薯泥中，揉成面团状。如果面团过干，可以加少量的水搓揉。

4. 将面团分成小块，搓成大小均匀的圆球。

5. 煮锅中加入适量的水，烧开后放入芋圆，煮至浮起即可捞出。

小贴士：

- 如果想要芋圆更加有弹性，可以在加入木薯粉的同时，加入少量的糯米粉一起揉成面团。

- 在煮芋圆的水中可以加入几片生姜，可以去除芋圆的腥味，同时增加香气。

- 煮好的芋圆可以沾上椰丝或花生碎等配料，口感更加丰富。

制作红薯加木薯粉芋圆非常简单，大家可以在家中试着制作一下，享受甜蜜的味道。