肥牛韩式拌饭是一道非常受欢迎的韩国料理。这道美食的主要材料是肥牛肉和蔬菜，配以香气四溢的调味汁，味道香浓可口，营养丰富，非常适合在夏天享用。

制作肥牛韩式拌饭十分简单，以下是具体步骤：

1. 将新鲜的肥牛肉切成薄片，用少量酱油和黑胡椒腌制十分钟。

2. 将洋葱、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成丝。

3. 在一个小碗中，加入酱油、白糖、芝麻油、蜂蜜、姜末和蒜末，混合均匀成调味汁。

4. 在一个平底锅中，加入少量油，将肥牛肉煎至熟，放入蔬菜丝继续翻炒。

5. 最后将调味汁倒入锅中，翻炒均匀即可。

6. 把米饭放入碗中，加入肥牛和蔬菜混合物，搅拌均匀，即可享用。

这道肥牛韩式拌饭口感鲜美，味道醇香，营养丰富，且制作简单，适合在夏天享用。