烤箱烤金针菇是一种简单易行且美味健康的烹饪方式。要想让金针菇烤得完美，需要掌握一些基本的烤制技巧。

首先，准备好所需的材料。除了金针菇外，还需要橄榄油、盐和黑胡椒粉。将金针菇洗净，去掉根部，用厨房纸巾擦干水分。

接下来，预热烤箱至180°C。将金针菇放在烤盘上，用刷子抹上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻拌匀。

将烤盘放入烤箱中，烤制时间大约为10-15分钟。具体时间取决于金针菇的大小和烤箱的温度。在烤制过程中，可以适时翻动金针菇，以确保其均匀受热，烤制出的金针菇呈金黄色即可取出。

烤制金针菇的时间也可以根据个人口感进行调整。如果喜欢口感酥脆，可以将烤制时间稍微延长一些；如果喜欢口感柔嫩，可以将烤制时间稍微缩短一些。

总之，烤制金针菇的时间需要根据具体情况进行调整，可以根据自己的口感喜好来进行尝试。掌握好这些烤制技巧，相信你也能轻松做出美味的烤金针菇！