红皮土豆是一种常见的蔬菜，它的皮色常常呈现出红色或者粉红色。许多人都认为红皮土豆的内部应该是红色的，但实际上这种看法是不正确的。

红皮土豆的内部颜色并不是固定的，它们可能是黄色、白色或者是淡粉色的。这取决于土豆的品种以及生长的环境。有些品种的红皮土豆内部的颜色是淡粉色，而有些品种的红皮土豆则是黄色或白色的。

如果你想要购买红皮土豆，并希望它们的内部是红色的，那么你应该选择红心土豆。红心土豆是一种特殊的品种，它们的内部颜色是红色的，和红皮土豆并没有直接的关系。

总之，红皮土豆的内部颜色并不一定是红色的，而是取决于品种和生长环境。如果你想要购买红心土豆，那么你应该选择特殊的品种。