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吃田螺与什么相克

来源 :华课网校 2024-08-17 23:08:26

田螺是一种美味的海鲜,许多人都喜欢吃。但是,有些人在吃了田螺之后会出现身体不适的情况,可能是因为田螺与某些食物相克。

首先,田螺与柿子相克。柿子中含有大量的鞣酸,与田螺中的蛋白质结合后容易形成难以消化的物质,导致胃肠道不适。

其次,田螺与橘子相克。橘子中含有大量的维生素C和柠檬酸,这些物质会与田螺中的铁元素结合,影响铁的吸收和利用,容易引起贫血等问题。

此外,田螺也与豆制品相克。豆制品中含有大量的草酸,这些草酸会与田螺中的钙结合,形成不溶性的草酸钙,影响钙的吸收和利用,容易引起骨质疏松等问题。

因此,建议在食用田螺时,避免与柿子、橘子和豆制品一起食用,以免影响身体健康。同时,在选择田螺时,也要注意其新鲜程度和是否煮熟,以避免食物中毒等问题。

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